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奈何才力把鸡块炸成美丽的金黄色

归档日期:11-03       文本归类:斑尾榛鸡      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的合头词,摸索相干原料。也可直接点“摸索原料”摸索一共题目。

  鸡胸肉(或鸡腿肉)1斤、蛋(打散)3个、面粉1杯、面包粉1杯、盐、白胡椒粉少许、蕃茄酱少许、保洁膜(或塑胶袋)2张、盐少许、白胡椒粉少许、蛋1个(打散)、面粉1大匙。

  1、鸡胸肉买回来后先用刀背或肉锤轻轻捶打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味。

  2、将腌好的鸡肉丁分成两等份,划分包入保鲜膜中,卷滋长条状,头尾转紧(肖似糖果包装,鸡块的样子可能随本身喜爱做改观)。放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切滋长宽均4公分的鸡块。

  3、每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至金黄色即可。

  恒温油锅,裹好粉跋文得只朝一边抖粉,不行乱抖,每天记得换油,并且炸好后不行放的年光太长,长年光绝对会发黑?

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