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一种吃松子、滋长正在黑龙江、一名叫小飞龙的鸟是什么鸟?哪位可

归档日期:11-14       文本归类:斑尾榛鸡      文章编辑:爱尚语录

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  通常指“花尾榛鸡”。有时也作榛鸡的总称,是大兴安岭独有的一种丛林留鸟(指我邦可睹的两种,花尾榛鸡和斑尾榛鸡。)有人以为“天上龙肉,地上驴肉”中的“龙肉”即指榛鸡肉。飞龙肉质明净细嫩,养分特别丰厚,滋味鲜美,是全邦上罕睹的珍馐。正在邦宴上,飞龙汤很宝贵。飞龙汤制制简易,只消将肉切成丝或薄片,下入开水锅,加少许盐即成。飞龙汤澄莹睹底,不加任何佐料便滋味美的不得了!产于黑龙江大兴安岭地域。飞龙鸟,属于鸟纲松鸡科,体形很象鸽子,体重正在六两到九两之间,肉质雪白细嫩,前胸肌脯硕大饱满。它的颈骨长而弯曲,犹如龙骨;腿短有羽毛,爪面有鳞,就象龙爪通常,故取名“飞龙鸟”。飞龙鸟众栖息于灌木丛或松桦树混交林中,牝牡成双成对,形影相随,有“林中鸳鸯”的 美称。四大山珍”熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头。“飞龙”常动作上等汤菜,肉明净细嫩,滋味鲜美格外,感人心曲。邦度三类回护动物。学名榛鸡独生于自治区大兴安岭丛林中的一种留鸟。鸟纲,松鸡科。头小,颈短,胸凸脊平,爪修长,分五趾。比家鸽稍大。雄鸟体长近40厘米。羽毛烟灰色,尾端有玄色条纹,眼栗赤色。雌鸟稍带褐色,喉部棕色。善驱驰,常隐于树上。生涯正在针、阔混交林或杨桦林中。春季生息期雌鸟产卵6-10枚,孵化时分20-25天。食品随时令改变,以植物为主,夏令也食虫豸。冬季结成小群生涯;钻入雪下歇宿。其肉浓郁鲜美,用以做汤无须调料。清代是特意给天子进贡的珍品,被赐名飞龙和岁贡鸟。蕴藏量很大。飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽,“四大山珍”(熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头)之一。鄂伦春人用飞龙氽汤的本事有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的开水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点俄欧特-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒正在飞龙肉上,待吊锅子水滚蛋时,一手拿着飞龙,另一只手不休地用勺子将吊锅子里的开水掏出来浇正在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将统统飞龙连同野葱末一块放进锅里,正在开水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都务必把吊锅子擦洗清洁,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤仍旧原有的美味,不获得场任何调料或酱油。

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