爱尚语录

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　　配料：天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。

　　2、用净水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加净水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可（也可用日常铁锅，但要用小火来炖时候约3小时）。

　　3、预备一盆冰水，越凉越好，将焖好的鸡腿放入冰水中冰镇，时候最好换一次冰水，直到鸡腿凉透？

　　6、锅烧热倒入稍众少少植物油，放入姜片、葱片、蒜片、大料、花椒、桂皮，用小火炸出香味，直到葱蒜变干略变色，闭火，将锅中调料盛出不要。

　　7、炸好的热油倒入盛有花生碎的碗中，迟缓用筷子搅匀，然后用一个盘子盖住碗口，焖一会，可使红油颜色绚丽，滋味香浓！

　　13、镇好的鸡腿切成小块，入盘中，淋入料汁，后再撒上辣椒圈和香葱末调味即可！

　　黑水鸡（学名：Gallinula chloropus）是鹤形目秧鸡科的鸟类，共有12个亚种。中型涉禽，体长24-35厘米。嘴长度适中，鼻孔狭长；头具额甲，后缘圆钝；嘴和额甲颜色绚丽。翅圆形，第2枚低级飞羽最长，或第2枚和第3枚低级飞羽等长，第1枚约与第5枚或第6枚等长？

　　配料：天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。

　　2、用净水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加净水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可（也可用日常铁锅，但要用小火来炖时候约3小时）。

　　3、预备一盆冰水，越凉越好，将焖好的鸡腿放入冰水中冰镇，时候最好换一次冰水，直到鸡腿凉透？

　　6、锅烧热倒入稍众少少植物油，放入姜片、葱片、蒜片、大料、花椒、桂皮，用小火炸出香味，直到葱蒜变干略变色，闭火，将锅中调料盛出不要！

　　7、炸好的热油倒入盛有花生碎的碗中，迟缓用筷子搅匀，然后用一个盘子盖住碗口，焖一会，可使红油颜色绚丽，滋味香浓。

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